Pour cette troisième édition, l’événement international Goût de France valorise la formation aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. Organisé par le Ministère des Affaires étrangères et du Développement international français et le chef étoilé Alain Ducasse, Goût de France met en lumière l’excellence de la cuisine française et de ses chefs à travers des dîners exceptionnels organisés dans le monde entier. Sur les cinq continents, deux mille restaurants proposeront deux mille menus d’exception et l’ensemble des Ambassades de France organisera en cette journée du 21 mars un dîner spécial.
Le mardi 21 mars, M. Alain RÉMY, Ambassadeur de France en RDC, donnera réception à la Résidence de France où sera proposé un dîner préparé par les chefs des meilleures tables de Kinshasa.
M. Claude DESBROSSES, chef de cuisine de l’Hôtel Royal, préparera les canapés à l’apéritif, l’amuse-bouche et les mignardises servies avec le café.
M. Régis ROSSI, chef de cuisine de l’Hôtel Pullman, préparera l’entrée froide.
M. Freddy BONGA BONGA, chef de cuisine de L’Adresse, préparera le plat chaud.
M. Jean-Pierre JULLIEN, Chef de cuisine du Caf’Conc, préparera le dessert et le pain.